Na naszym blogu dowiesz się jak zrobić kebab i co to jest zwariowane życie w gimnazjum np. problemy z testem gimnazjalnym, codzienne smaczki szkolne i wiele innych. Pamiętaj poleć nas znajomym!
środa, 4 maja 2011
............
oto stronaka z przepisami na kebabka
Mniam mniam kebab
o przygotowania kebaba potrzebujesz:
- chlebek pita lub tortilla
- jagnięcina, baranina, wieprzowina lub drób (najlepiej udźce)
- przyprawy:
- po łyżeczce: pieprzu cayenne, imbiru w proszku, gałka muszkatołowej, czosnku granulowanego, curry, papryki słodkiej
- szczypta soli i pieprzu
- olej
Mieszamy przyprawy z olejem i nacieramy nimi pokrojone w paski mięso. Ostawiamy na kilka-kilkanaście godzin (najlepiej na całą noc) do lodówki. Po tym czasie smażymy na patelni.
warzywa:
- mogą być wg uznania, np. surówka z kapusty pekińskiej, ogórki konserwowe, sałata, pomidor, cebula, ogórek, kapusta czerwona itp.
sosy:
- najczęściej podaje się kebab z sosami: łagodnym, pikantnym lub miesza oba. Dobrą propozycją do tego typu dania jest sos tzatziki lub majonez wymieszany pół na pół z jogurtem greckim i zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Pikantny sos zastąpi keczup lub gotowy produkt, kupiony w sklepie.
Przygotowanie:
Do chlebka pita wkładamy najpierw porcję warzyw, polewamy ją sosem, następnie mięso i znów warzywa, sos, mięso. Podajemy na ciepło.
Smacznego!
Kolejny kabab
Będzie potrzebne:
1 kg mięsa (polędwicy wołowej, drobiowejJedna z poniższych marynat:
Marynata I:
1/2 szkl. oleju lub oliwy z oliwek,
sok z jednej cytryny,
2 zmiksowane cebule,
2 rozkruszone listki laurowe,
2 łyżeczki oregano,
2 zmiksowane bez skórki pomidory,
sól, pieprz.
Marynata II:
1/2 szkl. oleju lub oliwy z oliwek,
2 zmiksowane cebule,
1 łyżeczka zmielonego cynamonu,
sól, pieprz.
Marynata III:
1 szkl. jogurtu,
1 zmiksowana cebula,
szczypta chilli,
sól, pieprz.
Mięso należy pokroić w małe kostki lub cienkie plasterki. Składniki marynaty wymieszać, włożyć mięso, dokładnie zamieszać, odstawić na 2-3 godziny, a nawet na całą noc. Następnie mięso osączyć z marynaty, nakłuć na metalowe szpadki i opiekać na grillu ok. 10-12 minut. W czasie
Szaszłyki podawać:
- w przeciętym na pół chlebku pita lub w pszennych bułkach z plasterkami pomidora i cebuli,
- z ugotowanym na sypko ryżem,
- na talerzu z pieczywem i sałatką.
Tu znajdziecie kilka następnych przepisów na kebab
|
|
| Postaram sie spelnic prosbe zainteresowanego ale niew wiem czy bedzie to zadowalajace.Wiec kiedy pracowalem na saksach u pewnego Libanczyka ktory mial taka knajpke ktora podawala przede wszystkim mieska opiekane na grillu wiec jak dla mnie to byly kebaby.Prawdziwy kebab jak on to sie wyrazal powinien byc z jagnieciny,baraniny w kazdym razie z takiego mieska,z racji tego ze u nas to miesko jest drogie podam przepis na Pork Kebab,takie cos mial w karcie i bylo pyszne,reszte robil z miesa owczopodobnego jak ja to mowie ówczesniej je marynujac w roznych marynatach,ale nie o tym mam pisac.Najprosciej jak mozna przepis na PORK Kebab: |
| pita: Składniki: |
Jak zrobić kebab
| Kebab z jagnięciny |
środa, 20 kwietnia 2011
Carpe & Diem !!!
poniedziałek, 11 kwietnia 2011
Oneironautyka cz. 2

dawno nie pisałem
sobota, 9 kwietnia 2011
Oneironautyka cz. 1
poniedziałek, 4 kwietnia 2011
Krótko - co się będzie działo i kto za co odpowiada:

Janek - zdjęcia do wpisów. Do każdego wpisu musisz dodać odpowiadające zdjęcie
Andrzej - jak przygotować kebab. Andrzej odpowiada za cały projekt - czyli jeśli coś będzie nie tak, to Twoja głowa leci pierwsza...
Jędrek - smaczki nt. szkoły. 3 smaczki
Ania - korekta tekstów. Oneironautyka. min. 1 wpis
Wowa - komentarze. Dyskusja pod wpisem z Kacprem. Min. 1 komentarz do wpisu i średnio 1,5 komentarza do 13.04
Kacper - komentarze. Dyskusja pod wpisem z Wową. Min. 1 komentarz do wpisu i średnio 1,5 komentarza do 13.04
Hela i Ula - teksty egzystencjalne. Min. 5 wpisów do końca akcji.
Podsumowanie akcji: 13.04






